Nieuws:
Bijzondere Bijeenkomst III. op Landgoed Beukenrode

Geplaatst op: vrijdag 25 november 2011

Na de goede reacties van gisteren vindt er op donderdag 8 december a.s. op Landgoed Beukenrode wederom een bijzondere bijeenkomst (III.) plaats met bijzondere mensen over een bijzonder land, waar het zowel persoonlijk als zakelijk goed toeven is: `Switi Sranan`...

Het programma voor speciaal genodigden, waaronder (potentiële) Consuls van Forest Returns met hun eigen geïnteresseerde gasten ziet er als volgt uit:

15:30 uur: inloop; ontvangst in het `Jachthuis` (Beukenrodelaan 2, Utrechtse Heuvelrug)

16:00 uur: presentatie in de `Koekoeksuil` met als onderwerpen:

`Natuurbehoud`, You Tube-film van Johan van Toll en diens laatste film !
na mondiale omzwervingen bestemming `Switi Sranan`
8 december; een bijzondere dag om even bij stil te staan...
zekere activa in onzekere tijden: op goede eigen gronden
Suriname, waar het persoonlijk en zakelijk goed toeven is
maritieme mobiliteit als vitale basis voor een gezonde exploitatie
lancering van het schetsboek van Gert Eussen & ondergetekende
reëel rendement op geïnvesteerd vermogen
`Back to the Future`; Landgoed Groot Mariënbosch (LGM)

16:45 uur: vragenronde, met name toegespitst in Suriname op:

ecologie, economie & politiek
`community development`& maritieme mobiliteit
`What`s in it for you ?

17:30 uur: terug naar beneden; drankjes & hapjes in de gezellige `lounge`

18:30 uur: afsluiting

Aansluitend is er vanaf 19:00 uur in de `Jachtzaal` een zeer geslaagd vijfgangen-wilddiner voor gasten die hierop tevoren hadden ingetekend ad € 49,50 per persoon (excl. dranken).

Onze hoffotograaf Hans Lebbe hebben wij wederom gevraagd voor een treffende fotoreportage.

Het ultieme wilddiner
Op deze bijzondere jacht- en wildavond valt weer te genieten van een bijzonder vijfgangenwilddiner met een goed uitgebalanceerd wijnarrangement, dit dankzij een nauw samenspel met landgoedbeheerder Peter van Doorn en `chef d`equipe` Jonathan Veldhuizen.

Met name de op beukenhout (!) gegrilde versie van Veluws edelhert, een creatie van Jonathan & Debby, bleek wederom onovertroffen...

*****
Mousse van Veluws wildzwijn, geserveerd met anijschampignons en crème van schorseneren op een bedje van rucula

(wijnadvies: Fontal Roble 2009)

*****
Krachtige gevogelte-bouillon met truffelcrème

*****
Op beukenhout gegrild Veluws edelhert met spruitjes in mosterd-glace, aardappelmousseline met salie en bospaddestoelenjus

(wijnadvies: Aylès Crianza 2004)

*****
Selectie van kazen met vijgenbrood

(portadvies: Kopke Colheita 1997)

*****
Kaneelmousse met stoofpeertjes en spekkoek

(wijnadvies: Baron de Lajayosa Moscatel)

*****
De finale voor rechtgeaarde aficionado’s: significante sigaren te velde met zicht op onze eigen roedel damherten schoot er bij in wegens het nogal stormachtige weer...

Facilitaire sponsoring door landgoederencompagnie Forest Returns,

Zo het NIET gaat lukken op 8 decmber a.s. dan van harte welkom op de eerstvolgende en tevens laatste bijeenkomst van dit genre en wel op donderdag 22 december a.s., wederom vanaf 15:30 uur in het `Jachthuis` van Landgoed Beukenrode !

Cor Denneman Heilscher